- Sản phẩm Organic tự nhiên
- Cà phê hạt chuẩn sàn s18
- Đảm bảo vệ sinh an toàn
- Hương vị đậm đà, tinh tế
- Chất lượng đảm bảo
Cà phê Robusta Premium sự lựa chọn hoàn hảo cho khách hàng tìm kiếm sản phẩm chất lượng cao. Mùi hương quyến rũ, hậu vị đậm đà, mang đến cho người thưởng thức một cảm giác tinh tế và rất phiêu. Sản phẩm được trồng ở vùng Dasar Lạc Dương, nơi có độ cao trên 1400m, khí hậu quanh năm mát mẻ, thổ nhưỡng phì nhiêu, cà phê Robusta được trồng ở khu vực này có hương vị thơm ngon, dư vị mượt mà, độ axit cân bằng hơn, từ thấp đến trung bình, sau khi thu hoạch sản phẩm được chế biến bằng phương thức fully washed.
- Thành phần:100% cà phê robusta s18, Fully washed
- Cấp độ rang: city roast
- Vị đậm đà, hương thơm quyến rũ
- Sử dụng van 1 chiều chống mất mùi cà phê
- Hàm lượng caffeine khoảng 1.2%.
- Quy cách đóng gói: 500gr_250g (hạt_bột)
- Sản phẩm pha phin, pha máy, và phù hợp với tất cả các cách pha chế khác nhau
Cà phê Robusta thường được người Việt Nam gọi là cà phê Vối. Đây là loại cà phê được trồng chủ yếu tại Việt Nam. Hạt cà phê Robusta có hình dạng bầu dục, hơi tròn, hàm lượng caffein cao
- Thành phần:100% cà phê robusta rang mộc s18
- Cấp độ rang: full city roast
- Nước màu nâu, đậm đà,vị đắng giống như tên gọi: Robusta tức là mạnh mẽ, phù hợp với gu người việt
- Sử dụng van 1 chiều chống mất mùi cà phê
- Hàm lượng caffeine khoảng 1.2%.
- Quy cách đóng gói: 500gr_250g (hạt_bột)
- Sản phẩm pha phin, pha máy, và phù hợp với tất cả các cách pha chế khác nhau
Honey Coffee – Kỹ thuật chế biến mật ong, là sự kết hợp giữa hai phương pháp chế biến khô và chế biến ướt, cho ra hạt cà phê thóc có màu vàng như mật ong. Lợi ích rõ ràng nhất của chế biến mật ong so với chế biến khô là cải thiện hiệu quả của quá trình sấy khô, cũng như các đặc tính hương vị thông qua quá trình lên men. Nếu trong chế biến ướt, sau khi xát vỏ quả, cà phê được ngâm ủ trong bồn lên men từ 24 – 36 giờ thì trong phương pháp mật ong cà phê không cần lên men hoàn toàn, hoặc chỉ lên men ngắn dưới 12 giờ để giữ lại 1 phần chất nhầy (phần thịt quả) và chuyển đến công đoạn phơi khô để hạ độ ẩm xuống 10% đến 12%.
Cà phê Robusta honey có vị ngọt nhẹ, hương thơm dịu, và đậm vừa
- Thành phần:100% cà phê Robusta honey
- Cấp độ rang: city roast
- Sử dụng van 1 chiều chống mất mùi cà phê
- Vị ngọt nhẹ,hương thơm dịu,và đậm vừa
- Hàm lượng caffeine khoảng 1.2 %.
- Quy cách đóng gói: 500gr_250g (hạt_bột)
- Sản phẩm pha phin, pha máy, và phù hợp với tất cả các cách pha chế khác nhau
Cà phê Arabica Robusta là sự phối trộn độc đáo giữa vị đắng đậm nồng nàn của robusta kết hợp với vị chua thanh nhẹ nhàng của arabica mang đến hương vị cân bằng cho cốc cà phê của bạn.
- Thành phần: 50% Arabica,50% Robusta
- Cấp độ rang: city roast
- Sử dụng van 1 chiều chống mất mùi cà phê
- Hương vị đậm vừa,hương thơm thảo mộc
- Hàm lượng caffeine khoảng 1.2 %.
- Quy cách đóng gói: 500gr_250g (hạt_bột)
- Sản phẩm pha phin, pha máy, và phù hợp với tất cả các cách pha chế khác nhau
Hạt cà phê Arabica được những người dân Pháp đem đến trồng ở Việt Nam vào khoảng những năm 30 ở thế kỷ trước. Tỉnh Lâm Đồng và các địa phương có khí hậu đất đai phù hợp với Arabica như ở Đơn Dương, Lâm Hà, các vùng đất ở ngoại ô thành phố Đà Lạt.
Nổi tiếng thuộc hạng nhất nhì trong làng cà phê Việt Nam thì phải kể đến cà phê Arabica Cầu
Đất. Với địa thế ở độ cao khoảng 1.500m, khí hậu ôn đới mát mẻ quanh năm làm cho Cầu Đất trở thành một vùng sản xuất ra những cà phê Arabica ngon, chất lượng cao nhất.
- Thành phần:100% cà phê Arabica rang mộc s18
- Cấp độ rang: full city roast
- Đắng nhẹ, hơi chua, thanh
- Sử dụng van 1 chiều chống mất mùi cà phê
- Hàm lượng caffeine khoảng 1.0 %.
- Quy cách đóng gói: 500gr_250g (hạt_bột)
- Sản phẩm pha phin, pha máy, và phù hợp với tất cả các cách pha chế khác nhau
Cà phê Arabica Golden sự lựa chọn hoàn hảo cho khách hàng tìm kiếm sản phẩm chất lượng cao. Sản phẩm được trồng ở vùng núi langbiang Lạc Dương, nơi có độ cao từ 1500m~2200m, khí hậu quanh năm mát mẻ, thổ nhưỡng phì nhiêu, cà phê Arabica được trồng ở khu vực này có hương vị thơm ngon, dư vị mượt mà, độ axit cân bằng hơn. Sau khi thu hoạch sản phẩm được chế biến bằng phương thức Fully washed.
- Thành phần:100% cà phê Arabica s18, fully washed
- Cấp độ rang: city roast
- Hương vị rất phong phú, đắng nhẹ, hương thơm hoa quả
- Sử dụng van 1 chiều chống mất mùi cà phê
- Hàm lượng caffeine khoảng 1.0 %.
- Quy cách đóng gói: 500gr_250g (hạt_bột)
- Sản phẩm pha phin, pha máy, và phù hợp với tất cả các cách pha chế khác nhau
Cà phê Culi thường được gọi là cà phê Bi. Không giống cà phê bình thường, cà phê Culi chỉ có một nhân tròn trong 1 quả. Tỷ lệ cà phê Culi trên cây cà phê rất thấp, chỉ từ 5 – 10%. Hạt cà phê Culi có hương vị đậm đà.
- Thành phần: 100% cà phê Culi rang mộc s18
- Cấp độ rang: Full city roast
- Sử dụng van 1 chiều chống mất mùi cà phê
- Cà phê Culi Robusta có vị đắng mạnh hơn cà phê Robusta thông thường, hương thơm nhẹ, khi pha ra nước cà phê có màu nâu sóng sánh
- Hàm lượng caffeine khoảng 1.2 %.
- Quy cách đóng gói: 500gr_250g(hạt_bột)
- Sản phẩm pha phin, pha máy, và phù hợp với tất cả các cách pha chế khác nhau
Cà phê Culi coconut là sự kết hợp giữa hạt cà phê Culi Arabica thượng hạng, cùng
hương dừa tự nhiên tạo nên sản phẩm thơm ngon, vị dịu vừa mang đến sự hài hòa khi
thưởng thức. Một sản phẩm với hương vị tuyệt vời cho những người yêu cà phê.
- Thành phần: 100% cà phê culi,hương dừa tự nhiên
- Cấp độ rang: Full city roast
- Sử dụng van 1 chiều chống mất mùi cà phê
- Hương vị đậm đà thơm béo
- Hàm lượng caffeine khoảng 1.2 %.
- Quy cách đóng gói:bột/hạt cà phê theo yêu cầu của quý khách hàng
- Sản phẩm pha phin, pha máy, và phù hợp với tất cả các cách pha chế khác nhau.
Được bắt nguồn từ nước Ý vào khoảng những năm 1930, Espresso còn có
nghĩa là "một cách tức khắc" , nghĩa là loại cà phê có thể phục vụ ngay lập tức
cho khách hàng. Để có được một tách Espresso "chính hiệu" thì người ta phải rang những hạt cà phê nguyên chất sẫm màu rồi xay thật nhuyễn, sau đó được
pha chế bằng cách dùng nước nóng nén dưới áp suất cao. Nhờ vậy một tách
Espresso sẽ có vị đậm và trên mặt có một lớp bọt màu nâu còn gọi là Crema rất thơm mà không bị đắng ngắt.
Bằng phương pháp phối trộn độc đáo, công phu
giữa 2 loại cà phê Arabica và robusta thượng hạng, Bao Coffee sẽ mang đến cho
bạn một tách cà phê espresso với hương vị thật đậm đà và tinh tế.
- Thành phần:70% Arabica s18,30%robusta s18
- Cấp độ rang: Full roast city
- Vị đậm đà, hương thơm hoa quả
- Sử dụng van 1 chiều chống mất mùi cà phê
- Hàm lượng caffeine khoảng 1.0 %.
- Quy cách đóng gói: 500gr_250g (hạt_bột)
- Thích hợp với pha máy, pha phin và phù hợp với các cách pha chế khác nhau
Light roast là giai đoạn đầu tiên cà phê được lấy ra ngay khi crak đầu tiên xuất
hiện (tiếng nổ đầu tiên). Khi hạt rang ở độ rang này ta sẽ thấy hương vị của hoa quả, vị chua nhẹ, ngọt và rất ít đắng. Light roast còn có tên gọi là city roast là mức
độ rang phổ biến ở các nước khu vực Bắc Âu và ngày càng được ưu chuộng
trên diện rộng trong làn song cà phê thứ 3.
- Thành phần: 100% Arabica s18, Fully washed
- Cấp độ rang: light roast
- Hương vị của hoa quả, vị chua thanh, ngọt và rất ít đắng
- Sử dụng van 1 chiều chống mất mùi cà phê
- Hàm lượng caffeine khoảng 1.0 %.
- Quy cách đóng gói: 500gr_250g (hạt_bột)
- Sản phẩm pha phin, pha máy, và phù hợp với tất cả các cách pha chế khác nhau
Cà phê Chocolate là sự kết hợp giữa 2 dòng Arabica và Robusta cùng bột Chocolate
nguyên chất tạo nên sản phẩm thơm ngon, vị dịu mang đến cảm giác khoan khoái khi
sử dụng. Có thể phối trộn với các các loại cà phê khác để tạo ra một hương vị riêng cho
tách cà phê của bạn.
- Thành phần: 95% (Arabica,robusta) 5% bột Chocolate nguyên chất
- Cấp độ rang: Full city roast
- Hương vị đậm vừa thơm dịu
- Sử dụng van 1 chiều chống mất mùi cà phê
- Hàm lượng caffeine khoảng 1.0 %.
- Quy cách đóng gói:bột/hạt cà phê theo yêu cầu của quý khách hàng
- Sản phẩm pha phin, pha máy, và phù hợp với tất cả các cách pha chế khác nhau
Cà phê Cappuccino là sự kết hợp của Moka cầu đất cùng hương Cappuccino tạo nên sản
phẩm có hương thơm và vị béo đặc trưng.
- Thành phần: 100% Cà phê moka
- Cấp độ rang: Full city roast
- Sử dụng van 1 chiều chống mất mùi cà phê
- Hương vị đậm đà thơm béo
- Hàm lượng caffeine khoảng 1.2 %.
- Quy cách đóng gói: 500gr_250g (hạt_bột)
- Sản phẩm pha phin, pha máy, và phù hợp với tất cả các cách pha chế khác nhau
Typica được xem là một trong những giống cà phê lâu đời nhất với hương thơm
tự nhiên rất quyến rũ, đắng dịu pha lẫn hậu vị ngọt thấm dần nơi cuống họng
nên được rất nhiều người sành cà phê trên thế giới sưu tầm và thưởng thức. Hạt cà phê typica là nguồn gốc để lai tạo ra những giống cà phê nổi tiếng như Blue Mountain,Kona hay Villalobos….Hạt cà phê Typica được người Pháp mang
đến Việt Nam vào thế kỷ thứ 19, sau đó được trồng tại vùng Cầu Đất, Đà Lạt.
Hạt cà phê Typica được chăm sóc, thu hoạch theo đúng phương pháp, trải qua quy trình sơ chế mật, rang màu nâu quế để giữ lại trọn vẹn hương vị được yêu
thích từ hàng trăm năm qua của cà phê Typica.
- Thành phần: 100% cà phê Typica
- Cấp độ rang: city roast
- Sử dụng van 1 chiều chống mất mùi cà phê
- Hương vị tự nhiên, đắng dịu, hậu vị ngọt
- Hàm lượng caffeine khoảng 1 %.
- Quy cách đóng gói: 500gr_250g (hạt_bột)
- Sản phẩm pha phin, pha máy, và phù hợp với tất cả các cách pha chế khác nhau
Cà phê chồn là loại cà phê mà con chồn hương ăn các trái cà phê chín đỏ và
ngon nhất trên cây cà phê. Trong quá trình nhai gặm hạt cafe đi qua dạ dày và ruột chồn, các enzym men tiêu hóa trong hệ hóa của chồn hương đã thấm vào lớp vỏ trấu đã bị bào mòn, thấm nhẹ vào nhân cà phê đã bẻ gãy các phân tử
hương và vị trong cấu tạo hữu cơ của hạt cà phê. Khi hạt cà phê do chồn hương
ăn, thải phân ra được xử lý làm sạch mọi vết bẩn và được rang theo một kỹ
thuật đặc biệt thì sẽ có một loại cà phê chồn thành phẩm. Sản phẩm có hương vị
đậm đà, không chua, hương thơm tinh tế. Một sản phẩm thượng hạng cho những
người yêu cà phê.
- Thành phần: Cà phê moka, arabica
- Cấp độ rang: Full city roast
- Sử dụng van 1 chiều chống mất mùi cà phê
- Hương vị đậm đà, không chua, hương thơm tinh tế
- Hàm lượng caffeine khoảng 1.2 %.
- Quy cách đóng gói: 500gr_250g(hạt_bột)
- Sản phẩm pha phin, pha máy, và phù hợp với tất cả các cách pha chế khác nhau
Cà phê đen hòa tan 100 % nguyên chất, không thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác
nên vẫn giữ được vị đắng và thơm đặc trưng của cafe hạt rang xay, thích hợp
với người yêu thích cà phê đen truyền thống. Bột cà phê dễ dàng hòa tan trong
nước nóng nhưng vẫn giữ trọn vẹn hương thơm ban đầu của cà phê hạt. Sản
phẩm cà phê đen hòa tan thích hợp và tiện lợi để thưởng thức ở hộ gia đình,
khách sạn hoặc khi đi du lịch. Người dùng có thể tùy thích thêm đường, sữa
hoặc siro hoặc uống nguyên chất để khởi đầu ngày mới thật tràn đầy hứng khởi.
- Thành phần:100% cà phê hòa tan nguyên chất
- Hương vị đậm, thơm ngon
- Hàm lượng caffeine khoảng 1.2%.
- Quy cách đóng gói: 100gr_200gr
- Sản phẩm tiện lợi thưởng thức ở hộ gia đình,khách sạn, đi du lịch
- Bảo quản ở nơi khô ráo,tránh ánh nắng trực tiếp
Cách pha cà phê:
Cho 2 gr cà phê và 100ml nước nóng vào ly, khuấy đều, cho thêm đường, sữa, đá...tùy theo sở thích. Bạn muốn uống cà phê đậm thì thêm nhiều cà
phê hơn và giảm lượng cà phê nếu bạn uống nhạt.
Công nghệ sấy lạnh cà phê hòa tan được đánh giá là phương pháp tối ưu nhất hiện
nay. Là xu hướng thưởng thức cà phê hòa tan hiện nay trên thế giới. Nhờ độ hồi hương
cao cũng như không pha trộn thêm bất kỳ nguyên phụ liệu nào, cà phê hòa tan sấy lạnh
có hương vị thuần khiết tự nhiên, và có độ tương đồng hoàn hảo so với cà phê rang xay bình thường.
Đầu tiên, cà phê được rang xay và hòa tan vào nước nóng. Màu sắc, hương và
vị của cà phê sẽ tách khỏi bã cà phê và tan vào trong nước tạo thành một dung dịch đậm đặc (khoảng 15-30% tổng khối lượng cà phê ban đầu). Sau khi lọc và chiết xuất, dung dịch này được đông lạnh ở -40 độ C để tạo thành 1 mảng cà
phê mỏng và cán bể thành những hạt to.
- Thành phần:100% cà phê hòa tan nguyên chất
- Hương vị tự nhiên, đắng dịu, hậu vị ngọt
- Hàm lượng caffeine khoảng 1.2%.
- Quy cách đóng gói: 30gr_50gr_ 100gr
- Sản phẩm tiện lợi thưởng thức ở hộ gia đình,khách sạn, đi du lịch
Cách pha cà phê:
Cho 2 gr cà phê và 100ml nước nóng vào ly,khuấy đều, cho thêm đường, sữa, đá..tùy theo sở thích. Bạn muốn uống cà phê đậm thì thêm nhiều cà
phê hơn và giảm lượng cà phê nếu bạn uống nhạt.
Những hạt cà phê được rang xay theo phong cách đậm truyền thống Việt Nam. Qua quá trình chế biến độc đáo để giữ lại hương vị thuần Việt. Cà phê truyền thống
của Bao Coffee mang đến một mùi hương hoàn toàn tự nhiên và vị thật thơm
béo, thích hợp để pha phin.
- Thành phần: 97% (Arabica, Robusta), 3% (bơ, rượu)
- Cấp độ rang: Full city roast
- Sử dụng van 1 chiều chống mất mùi cà phê
- Hương vị đậm đà thơm béo
- Hàm lượng caffeine khoảng 1.2 %.
- Quy cách đóng gói: 500gr_250g(hạt_bột)
- Thích hợp với pha phin
- Bảo quản ở nơi khô ráo,tránh ánh nắng trực tiếp.
- Sử dụng hết trong vòng 2 tháng
kể từ khi mở bao để hương vị luôn thơm ngon
- Tráng phin và tách bằng nước nóng.
- Cho 3 - 4 muỗng cà phê (khoảng 15 - 20g) vào phin. Lắc nhẹ phin cho mặt cà
phê bằng phẳng.
- Đậy lưới chèn cà phê, nhấn nhẹ.
- Đổ khoảng 25ml nước sôi vào phin cho cà phê ngấm đều.
- Cho thêm khoảng 45ml nước sôi vào phin, đậy nắp phin. Khoảng 5 phút là có
thể dùng được.
- Có thể dùng chung với sữa hoặc đường tùy theo khẩu vị.
